该机用于将毛羊扣脚后,提升提升到放血轨道上,以便对毛羊进行刺杀、沥血、预剥等工弃序的完成。
主要技术参数:额定电压380VAC 控制电压:24VDC ;电机功率:3.0KW;可拆链节距:P=100mm;输送速度:0-5m/min;负
载间距:1200mm;锚链式:壳体不锈钢、轨道高强度尼龙轮、锚链不锈钢304
刺杀放血
目前比较常用的放血的方法是颈部放血法。
具体的操作方法是:
采用细长型的屠宰刀,消过毒后,羊用叉档说明,操作人员摁住羊的下颌,沿着颈部皮肤纵向切开,挑断静脉血管和气管,羊用叉档介绍,切口长12—18厘米。
每完成一只羊的放血工作后,要把尖刀立即放回消毒箱进行消毒,不能继续使用同一把刀,羊用叉档,避免交叉污染。
刺杀完成后,羊用叉档图片,将羊头部向下放低,排净血液。
注意,为了防止血液玷污毛皮,沥血的时间不要少于5分钟。沥出的血液顺着地下管道流出屠宰车间。