屠宰双滑轮、青岛特恩特、屠宰双滑轮介绍

2.击晕

（1）、击晕是生猪屠宰过程中的一重要环节，屠宰双滑轮尺寸，采用瞬间击晕的目的是使生猪暂时失去知觉，处于昏迷状态，屠宰双滑轮参数，以便刺杀放血，确保刺杀操作工的安全，屠宰双滑轮介绍，减少劳动强度，提高劳动生产效率，保持屠宰厂周围环境的安静，同时也提高了肉品的质量。

（2）、手麻电器是目前小型屠宰厂的常用麻电设备，这种麻电设备在使用前，操作工必须穿戴绝缘的长筒胶鞋和橡皮手套，以免触电，在麻电前应将麻电器的两个电极先后浸入浓度为5%的盐水，提高导电性能，麻电电压：70-90V，麻电时间：1-3s。

（3）、三点式自动击晕机是目前较进的一种麻电设备，活猪通过赶猪道进入麻电机的输送装置，托着猪的腹部四蹄悬空经过1-2分钟的输送，消除猪的紧张状态，屠宰双滑轮，在猪不紧张的情况下瞬间脑、心麻，击晕时间：1-3s，击晕电压：150-300v，击晕电流：1-3安培，击晕频率：800赫兹。这种击晕方式没有血斑，没有折，延缓PH值的下降，大大改善了猪肉的品质，同时也改善了动物福利。

2.0.8 同步检验  synchronous inspection

生猪屠宰剖腹后，取出内脏放在设置的盘子上或挂钩装置上并与体生产线同步运行，以便兽医对照检验和综合判断的一种检验方法。

2.0.9 验收间  inspection and reception department

活猪进厂后检验接收的场所。

2.0.10 隔离间  isolating room

隔离病猪，观察、检查疫病的场所。

2.0.11 待宰间  waiting pens

宰前停食、饮水、冲淋的场所。

2.0.12 急宰间  emergency slaughtering room

屠宰病、伤猪的场所。

2.0.13 屠宰车间  slaughtering room

自致昏放血到加工成二分体的场所。