羊肉分割输送线_青岛特恩特_羊肉分割输送线说明

剥皮

剥皮主要采用人工操作。共分为三个步骤。

一，先将两条后腿筋骨处的皮扒下来，然后将后腿内侧的皮以及与尾根连接处的皮用刀挑开。

二，羊肉分割输送线厂家，割掉剩余的一只后腿。

三，用刀从尾根处沿着羊腹部往下划，将一边的皮和肉划开，另一边也同样如此，将皮和肉划开。只剩下前胸及后背皮肉相连。这时，羊肉分割输送线，剥皮已经完成，羊肉分割输送线价格，可以进入拉皮环节了。

1.适用范围

本规程规定了羊进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。

2.检疫对象

蹄疫、痒病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、炭疽、布鲁氏菌病、肝片吸虫病、棘球蚴病。

3.检疫合格标准

3.1 入场（厂、点）时，羊肉分割输送线说明，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定。

3.2 无规定的传染病和寄虫病。

3.3 需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格。

3.4 履行本规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。